2020年5月7日 舌舌に舌

何か木曜日まで休みやと思い込んでた
気を取り直して土俵に塩、焼鳥をタレ

腹減った
1k麺があるときは、ささっとラーメンを作る
これをオレはしょうもないラーメンと言う
チャーシューがあるときはチャーシュー麺になるが
ない時は出汁を作って豚を煮込んだ
しょうもないラーメンにする
麺のゆで時間も5、6分とあるが2分半
アソコのラーメンみたいになるけどね
でもチャーシュー作った時に出る元ダレを入れれば
そこそこの味になるのさ
そろそろ元ダレもなくなるし仕込み頃かな
元々西ちゃんラーメン（初代しょうもないラーメン）
とは、豚を元ダレで炒めたものを後のせしていたが
面倒くさいので今の形になったのだが
元ダレで炒めた豚を出汁と炊いてもいいな
今そう思った
普通にしょうもないラーメンについて語りばさ